淮南牛肉汤、八公山豆腐、亳州花茶、沿淮团鱼……日前银河娱乐分析，皖北高端绿色食物产业发展招商谈话会在北京召开。

7月27日，皖北高端绿色食物产业发展招商谈话会现场展示的安徽各地特质食物。新华社记者刘方强 摄

手脚农业大省，安徽省绿色食物种类丰富、特质显赫，而皖北又是安徽省农业坐褥的病笃区域。皖北照旧长三角地区病笃的“米袋子”“菜篮子”“果盘子”。安徽省农业农村厅数据知道，皖北地区耕大地积3990多万亩，2022年食粮产量520亿斤以上，占全省65%以上；2022年蔬菜产量超1500万吨，占全省68%。

“咱们将明确主攻主见，打造糯稻、大豆、生猪、肉牛肉羊、禽蛋、乳品、果蔬、水产物、白酒、功能性食物等十大产业集群。到2025年，基本建成结构合理、链条好意思满、布局优化、主体活跃、利益联贯概述的皖北高端绿色食物产业集群。”安徽省农业农村厅党组文告汪学军说。

笔据安徽省对于鼎力发展皖北高端绿色食物产业的政策部署，中国食物工业协会巨匠组从本年4月到6月，分三次赴皖北关系市县开展专题调研。

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中国食物工业协会副会长兼秘书长马勇暗示，皖北资源天禀和产业化基础较好、食物加工业门类全、市集广袤，发展高端绿色农食产业领有先天不足的条目。

此外，皖北地区市集土产货广袤，科技改进等成分撑合手有劲，正在成为开阔高端特质食物产业汇聚区。“驻足皖北，面向长三角和天下市集”也曾成为许多行业龙头企业的政策共鸣。

围绕皖北地区食物产业发展存在的问题，不少市县建议现存农食加工企业“产物同质化、加工成果低、产业附加值低”。就此，马勇建议，各地在谋略将来发展中，应作念到“推农向食、推粗向精”。

“推农向食、推粗向精”即是通过农副产物食物化与平凡食物功能化的普及历程，开脱“粮去壳、菜去帮、果去皮、禽变肉”的浮浅物理加工，充分挖掘农食产物的特质、消耗行径与诈骗样式，提高产物附加值，普及全产业链经济价值总量。

本次谈话会由安徽省东谈主民政府与中国食物工业协会麇集举办银河娱乐分析，共勾引了50多家商会协会、著名企业、科研机构和金融机构进入。（记者刘方强）